فقاس اللوز

الفقاص هو نوع مشهور من الحلويات المغربية، يتم طهيه مرتين ويشبه إلى حد كبير البسكوتي. في المغرب، نجده بأشكال وأحجام مختلفة ومع إضافات متنوعة. تعتبر وصفة هذا النوع الكلاسيكي باسم "الفقاص المسوس" مع اللوز والزبيب. يشير مصطلح "المسوس" إلى الفتحات أو النقاط الصغيرة التي تظهر في الحلوى حول البذور واللوز. في بعض الأحيان، قد تتساقط هذه المكونات، مما يترك فجواتٍ أكبر في ملمس الحلوى المقرمشة واللذيذة.

القيمة الغذائية: فقاس اللوز 

• القيمة الطاقية: 566 كيلوكالوري
• الكربوهيدرات: 43 جرام
• الدهون: 38 جرام
• البروتين: 12 جرام
• الألياف: 8 جرام
• الملح: <0.1 جرام